山菜 その季節に一度は！

先日タケノコは頂いて春を味わった
今日はワラビが食卓に上った

あく抜きは重曹で
始めてPCで”わらび”を検索しました

 あく抜きをしないと中毒を起こすことがあること等
始めて知りました。
もっともあく抜きをしないと食べられないと思いますが(ー_ー)!!

あく抜きの方法
沸騰した湯の中に重曹を入れワラビも入れる
1～2分したら火を止め一晩置く
そのあと鍋から出して水にさらして出来上がり

今までは沸騰したお湯に重曹を入れワラビにかけ重しをして置く
方法でやっていた。
今度ワラビが手に入ったら鍋を使ってやってみよう。


花わさびも始めての経験
レシピどうりにやってみたが辛みが足りないようだ
醤油につけ～何とかそれなりの味にできたようだ

春の山菜　いちどに食べることが出来そうです
もうすぐ爽やかな五月！初夏です

花わさびのしょうゆ漬け

高菜も漬けましたどんな味に仕上がるのか楽しみです

タケノコ

久しぶりに野菜の産直の店に出かけた
なぜか商品が少ない！売れてしまったのだろうか？
駐車場にはイッパイの車　何かイベントでもあったのだろうか？

この前来た時は綺麗な苺もあったのになど思いながら
玉子・小松菜などを～
季節のワラビ・タケノコありました
ワラビも一度は手に取って感触を確かめて
たけのこも値段を見て重さを確かめそばにあったヌカも手に取って
どちらも諦めて店を出ました。

夕方になって近所からタケノコを頂きました
あまり大きくないので皮を少し残してゆで”ぬか”は冷蔵庫の隅に少しだけ
残っていたものを使って！

これで今年も春を実感することが出来ました。

新しい年度の始まり

新年度が始まってからもう半月になろうとしている。
大手企業の新入社員の入社式
新一年生の入学式　色とりどりのランドセル
満開の桜の下でピースをするには少し遅かったようだが
新しい時代の始まり！


ロビーにも新しい絵が懸かりました
明るい窓辺にあっざやかな赤いけしの花

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住人の方の作品

小さな手のひらサイズのアニマルポーチ

何処にも出かけることがなかったこの季節

こんな小さいのを相手に過ごしました。

3月も終わります

梅の便りから桜の便り
桜が満開と毎日ニュースが聞こえてきます。
近くの桜の山童子山もうっすらと色づいてきました。
季節遅れの(でも昔は4月3日に雛祭りをしていたように思いますが？)
我が家の箪笥の上に飾ったお雛様たち

最後にお披露目をしてやりましょう

今年はどこにも出かけてお雛様を見ることもなく終わりました

ベランダの花です

葉牡丹もすっかり影が薄くなりました

瀬戸内の春

三月♪♪
瀬戸内に春がやってきました
釘煮の季節です。
スーパーの幟と人の波に誘われて今年も
作りました(*^_^*)♪

生姜はもとより　実山椒　　柚子の皮
くるみ等々いろいろお好みの我が家の味を
作るのだそうです


マンションのロビーも春の色です

ちぎり絵の作品

この桜近隣で一番早く花を咲かせる
一本桜です

樹齢は60年を超すと言われ地域が中心となって
保全活動に取り組んでいる

ちぎり絵で見事に満開になりました。

ロコモ？？

最近耳にする
ロコモ
ロコモティブシンドローム（運動器症候群）
運動器の障害のために移動機能の低下をきたした状態をいう
ロコモは筋肉、関節、椎間板といった運動機能に障害が起き
歩行や日常生活に障害をきたしている状態です。
いつまでも自分の足で歩き続けていくために、ロコモを予防し
健康寿命を延ばしていくことが必要です。

体を動かすためには、骨、関節、筋肉や神経で構成される“運動器”の働きによるもので、
それぞれが連帯して動いている

日本人の平均寿命は　男性　80才
　　　　　　　　　　　　　　　女性　86才
健康寿命は　男女とも平均寿命より短くなっている。
このことはその間自宅や施設で介護を受けると言う事になる。　　　　　

　要介護の最大の原因は　運動器の障害　です。

ロコチェック・・・早期発見のためのセルフチェックをして
ロコトレ・・・予防のためのトレーニングをする

ロコモになってしまった今如何すれば？　
「プラス10」　を厚生労働省が提唱している

今より10分長く体を動かす
　　歩くこと、家事、仕事なんでも身体活動をふやす！

これならできるかも？！？！

今年のカレンダー

今年も２月も半ばとなってしまった。

いつものマンションのロビーに風変わりな展示
パソコンで手作り月々の絵は版画の様でよく見ると味わい深い

 今年の９月は５連休がある！
一年中お休みのわが身連休は関係ないのだが何かうきうき心がザワザワ
いつかニュースで春の連休と同じような秋の連休をというのを聞いたように覚えていたが
それが法制化されたのか？
サラリーマンや子供は大歓迎だろうが！！！
その長い休みをどうこなして行くのだろう？
動けばお金も動く大変・大変(^o^)

綺麗な蝶々