山菜のてんぷら

山菜　　　
山菜の出回る季節(^_^.)
ワラビ・うど・タラの芽それに初めて耳にしたこしあぶら

久し振りに帰ってきた孫たちが持ってきた山菜を
みんなで賑やかに天ぷらパーティー(*^。^*)

タラの芽

うど

わらび

こしあぶら

初めて口にしこしあぶらは独特な風味と苦みがあり
近年「山菜の女王」といわれるとか　味覚は大人の好みにぴったりだろう！！

こしあぶらは北海道から九州の冷温地帯高地を中心に生育する
２０㍍ほどの高木になり、木は柔らかく一刀彫、郷土玩具材として使われる
紅葉の頃は黄色から透明な白色に変わり　紅葉の中でもひときは美しく映えるという
花は八月淡黄緑色
その姿一度見たいもの＼(^o^)／

こしあぶらの木

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