牧美紀先生のオープンガーデンにお邪魔をしました。
園芸福祉に興味を覚え
子供さんと共にテレビアニメ「大草原の小さな家」を
演じているような気分で
杉や檜の植林地を開墾しログハウスを建て
神戸から多可町の田舎へ20年通い
中学校の教師を辞め園芸特にハーブに力を入れ
ご主人も退職され
ピザ釜を造って試食会もされている
今はほとんどをこの地で過ごされているとか！！
ピザもご馳走になりました。
５種類の地元の野菜とハーブをたっぷり使ったピザ
素朴な味のピザでした。
その後ブルーベリーをタップリ頂いて大満足
庭に植えられたハーブの説明利用方法などの
お話を聞き楽しい一日を過ごしました
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| ブルーベリーの畑ふかふかの土です |
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| 手作りの石釜
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| ミツバチの巣箱
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ピザは
＊生ハムとルッコラ
＊マルゲリータ フレスカ
＊野菜のピザ
＊ジャーマンｗホワイト
デザートに
＊ブルーベリーのピザ
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| 主なハーブ
ハーブの名前はよく解りません これから本でも開いてみようと思います。
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楽しく田舎暮らしを満喫していらっしゃる人ですね。
返信削除美味しそうなピザをご馳走様でした。
ブルーベリー狩りも出来るんでしょうね。
勿論ハーブティーも素敵な１日でしたね。
山の獣が出るのか金網が張ってあるように見えましたが。
流石神戸、ハイカラなことをされていますね。
返信削除皆さんお出かけになって、楽しんで居られるところなんですね。
素敵な田舎暮らしを満喫されておられるようですね。
返信削除石窯で焼くピザの味は格別でしょうね。
沢山のハーブは何に使うとよいのかさっぱりわかりません。
種類も多いですね。こんな場所にお邪魔することができ羨ましく思いました。